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西饼房厨师长

2018-09-24 发布   2018-12-23 截止

工作经验:8年以上 工作地点:上海市 浦东新区 招聘人数:1人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:28-45 语言要求:中国普通话(流利) 计算机能力:一般 现所在地:上海市 户籍要求:不限 最低学历:中专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
    2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
    3.拟定点心成本及控制毛利率。
    5.下达备餐任务、数量、规格。
    6.进行西点制作,并对糕点质量和数量进行把关。
    7.完成领导交办的其他任务。

    岗位要求
    1.中专学历以上,在四星级酒店以上酒店有同岗位经验3年。
    2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
    3.熟悉西式面包、蛋糕、点心等品类制作,有一定的创新意识 。

    4.品正貌端、敬业爱岗,责任心强,有良好的服务意识与协作精神。

  • 首善财富会,遵行世界级俱乐部的会员制运营模式,地处上海浦东中心地带,毗邻上海世纪公园,与陆家嘴金融贸易区、张江高科技园区相呼应。前身为上海御翠园别墅会所,于2015年从和记黄埔地产有限公司购得,并正式更名为“首善财富会”。?
      作为集高端餐饮,豪华宴会与休闲运动为一体的会员制私人俱乐部,会员主要来自于首善财富的高净值资产尊享会员、御翠园、四季雅苑的尊贵业主与部分杰出社会名流; 俱乐部倾心为会员打造乐活环境与正能量传递的感官氛围。 纯欧式建筑风格与典雅大气的环境,俱乐部提供精致无负担的中西式健康美食与专属细致的客制化服务,是作为宴请宾朋、商务酬酢的首选之地。俱乐部亦提供完善的康体设施,使会员和其宾朋们享有最舒适的娱乐健身场所。

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