岗位职责:
1、负责中餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;
2、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点;
3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润;
4、发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉;
5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求:1、大专以上学历或同等文化程度;
2、有3年以上的酒店管理经验,掌握中餐厅的岗位职责和工作程序;
3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;
4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;
5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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江西东悦酒店管理公司创始于2017年,总部位于举世闻名的中国革命摇篮井冈山所在地——江西吉安,目前旗下管理的星级酒店有:吉安东悦天懿酒店、悦豪水文化酒店、滨江东悦天懿酒店(筹建中)、东悦雅岸酒店(筹建中)。 作为本土酒店品牌,企业尤其重视服务品质与人文关怀,以提升全体员工幸福指数为企业的崇高使命;始终秉承“诚信、友善、爱岗、敬业、创新、进取,为打造优质酒店品牌终身奋斗”的企业核心价值观;以“想顾客之所想、急顾客之所急”为服务理念;以“让顾客满意、惊喜、感动”为服务目标,致力于为宾客提供卓越不凡的贴心感受。 江西东悦酒店管理公司秉承“以店为家、为员工服务”的文化建设宗旨,员工之间互敬互爱、彼此成就,契合倒金字塔管理架构,塑造出团队强烈的归属感与凝聚力。