餐饮店总
1.2万-2万
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发布于 11-21
餐饮店总
1.2万-2万
吉安 | 5年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、5年以上同岗位工作经验,有高端社会餐饮工作经验者优先。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 各级管理人员的积极性。

其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省吉安市井冈山经济技术开发区京九大道281附1号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   江西东悦酒店管理公司创始于2017年,总部位于举世闻名的中国革命摇篮井冈山所在地——江西吉安,目前旗下管理的星级酒店有:吉安东悦天懿酒店、悦豪水文化酒店、滨江东悦天懿酒店(筹建中)、东悦雅岸酒店(筹建中)。     作为本土酒店品牌,企业尤其重视服务品质与人文关怀,以提升全体员工幸福指数为企业的崇高使命;始终秉承“诚信、友善、爱岗、敬业、创新、进取,为打造优质酒店品牌终身奋斗”的企业核心价值观;以“想顾客之所想、急顾客之所急”为服务理念;以“让顾客满意、惊喜、感动”为服务目标,致力于为宾客提供卓越不凡的贴心感受。   江西东悦酒店管理公司秉承“以店为家、为员工服务”的文化建设宗旨,员工之间互敬互爱、彼此成就,契合倒金字塔管理架构,塑造出团队强烈的归属感与凝聚力。
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