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岗位职责/职位描述
1.负责处理厨房的运作;
2.负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程;
3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量;
4.参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控;
5.配合完成每日的任务;
6.严格遵守厨房的工作安排。任职要求:
1.有相同的岗位经验,热爱餐饮行业;
2.了解厨房运作流程,可以独立完成制作。