• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多

【岗位职责】
1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员调配；
2、根据宴会需求制定高标准的宴会菜单，确保菜品创新与品质稳定；
3、监督宴会菜品的制作流程，把控出品速度、份量及摆盘标准；
4、负责厨房团队的专业技能培训，提升团队协作效率与服务水平；
5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合标准；
6、定期分析宴会菜品成本及客户反馈，优化菜单结构及供应链管理；
7、确保大型宴会及VIP接待的顺利执行。
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪功底，擅长宴会菜系；
2、熟悉宴会厨房运作流程；
3、具备较强的成本管控意识，精通食材采购、库存管理及毛利核算；
4、拥有团队管理经验，能有效调动厨师团队积极性并处理突发状况；
5、持有厨师职业资格证或健康证，熟悉食品安全法规及厨房设备维护；
6、适应高强度工作节奏，能灵活应对节假日及大型活动期间的加班需求；
7、有国际连锁酒店或高端餐饮宴会厨房经验者优先。

中山中心逸衡酒店是大中华区第七家逸衡酒店，地处桂山岐水之间，整体设计以逸动香山为灵感，将中山城市探索融入酒店设计理念之中，巧妙地将商旅生活与现代设计美学结合，营造出独特而雅致的现代旅居氛围。置身其中，简约不简单的设计和精致又精巧的配色，第一感觉就让人非常轻松。