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岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.有从事西厨工作三年以上、有基本西厨的操作经验、在星级酒店有过三年以上的工作经验。
上邦戴斯(UNITED?DAYS)商务主题酒店上邦戴斯(UNITED DAYS)精品商务主题酒店地处三里屯商圈,地理位置得天独厚。三里屯位于北京市朝阳区中西部,是北京夜晚最热闹的地方,其酒吧街是夜生活最“繁华”的娱乐街,是居住北京地区的外宾以及国内名流、影视明星经常光顾娱乐的地方,三里屯也因此而闻名。上邦戴斯(UNITED DAYS)酒店位于三里屯SOHO壹号商场5层。三里屯soho是北京最具国际化氛围和传统的区域,其独特的消费文化及娱乐气息闻名中外。上邦戴斯(UNITED DAYS)精品商务主题客房突出满足高层次商务宾客的需要,摒弃了过于城市化的设计元素,突破了传统的商务房间的模式,注重对室内空间每个构成要素的尺度运用和色彩的完美搭配,力求以简单的几何形式勾勒简洁明了的空间概念。房间设计装修风格现代时尚,为商旅人士呈现了一幅通过色彩、灯光和材质的合理运用诠释房间空间形象的艺术作品。上邦戴斯(UNITED DAYS)精品商务主题酒店的成功开业将成为行业标杆,时尚商旅生活方式的领导者,也标志着精品商务酒店发展的又一次跨越。