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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
北京云瑧金陵莲花酒店隶属于河北旅游投资集团,位于北京市丰台区莲花池南路1号,占地面积27.39亩,建筑面积4.25万平方米,地上四层,地下两层。酒店毗邻北京西客站,紧依莲花池公园,交通便利,是一家集接待、商住、餐饮、会议于一体的酒店。 酒店精心打造242套客房,大床间139套、标准间75套,套房17套 、主题房11套。风格涵盖船舱房、日式房、女士房、无障碍房、跃层套房等,满足顾客的不同需求。舒适的床品给您“家”的体验、先进的网络系统为您生活提供便捷、贴心的专职管家,让您享受“一站式”服务。 酒店配套有主营河北地域文化特色菜、粤菜以及中西结合融合养生菜的风味中餐厅、四季自助餐厅、天河园大堂吧、12个宴会包间,以及精心打造的1500平方米的露天室外烧烤平台—荷月吧,可承接大型户外婚礼、主题商务活动。 会展中心设有会见厅2间、贵宾厅2间、大小会议室9间,以及500㎡、300㎡的多功能无柱世纪厅、莲花厅,可以举办各种大中型宴会、会议,配备先进智能视听设备,展现完美的视觉效果,尽显商务汇聚的荣耀与成功。