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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制手工披萨各种菜式,保证出品质量;
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.熟悉手工披萨的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
3.一定的英文语言表达能力,两年以上手工披萨制作相关工作经验。
白洋淀木棉花酒店是由国资委直属央企-华润(集团)有限公司投资兴建,由深圳木棉花酒店管理有限公司经营管理。 酒店位于雄安新区核心位置-华北明珠白洋淀湖畔,占地720余亩,依托全国著名温泉之乡,精心雕琢人间胜景,水润精华,怡人致远。酒店拥有238间时尚简约和智慧客房,规模不同的专业会议室和特色中餐西厅、全日餐厅、和共享办公。闲暇之余,还可享受户外运动休闲(篮球、网球等)等设施,是雄安新区内培训、会议的绝佳之地。2017年4月1日雄安新区成立以来,华润集团开始对酒店各项设施进行升级改造,并于2018年8月重装试营业。酒店升级完成后,将成为雄安新区内规模最大、设备最全的五星级酒店! 我们诚邀您-酒店精英人才的加盟,让我们一起携手在雄安新区共创酒店美好未来!