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1.熟悉和掌握酒店和各餐饮单位食品情况;
2.熟悉和掌握酒店和各餐饮单位食品情况和菜色品种,经常与餐饮部经理、厨师长研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,尽量满足客人新的要求;
3.进行行业调查研究,做好客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,组织客源,广交新客户,不断扩大经营范围
工作地点:文昌
海口南国温德姆花园酒店是由海南南国控股集团投资兴建,与全球规模大、业务最多元化的温德姆酒店管理集团合作,酒店位于海口市云龙镇南国威尼斯城国际社区,邻近海口美兰国际机场,拥有100间带有观景阳台的客房,独特的欧式艺术风情园林及建筑景观,酒店主打海南特色菜肴,配套有一流的多功能宴会厅,游泳池、健身房等设施,是商务活动,休闲度假的理想选择,为旅行者的出行带来非凡的体验。酒店位于海南红色旅游圣地——海口市云龙镇,周围环境优越,交通便利;距离海口市中心约 28 公里,车程时间约40分钟;距离海口美兰机场约12公里,车程时间约20分钟;距离海口动车东站约 25公里,车程时间约35分钟。