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1、 将日餐厨艺推陈出新;
2、 确保所有的出品按照标准的烹饪方法制作;
3、 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位;
4、 熟悉日式饮食的工作规范和要求;
5、 能按工作规范和质量标准把关要求所属厨师独立进行工作;
6、 控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费;
9、 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。
岗位要求
1.XX学历以上,良好的英语交流能力。
2.具有日餐料理相关管理工作经验X年以上。
3.熟悉日料制作,有一定的创新意识 。
深圳深铁皇冠假日酒店位于南山区深南大道与科苑路交汇处,地处深圳高新科技园区腹地,距离深圳宝安国际机场20公里、深圳北站17公里、深圳火车站21公里、深圳湾口岸4.5公里。临近的万象天地购物中心方便您休闲购物,您还可轻松前往世界之窗、欢乐谷、民俗文化村、深圳湾公园等观光旅游。与酒店无缝连接的地铁1号线深大站,或是酒店附近充足的出租车为您的出行提供便利,令您尽情领略迷人的城市风情。深圳深铁皇冠假日酒店拥308间舒适惬意的客房,现代的健身设备和泳池,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。深圳深铁皇冠假日酒店是客人在深圳休闲、旅游、商务及聚会的首选!