工作职责:
1. 统筹管理宴会厅日常服务运营,包括婚宴、商务宴请、会议接待等各类大型活动的服务流程规划与现场执行;
2. 负责宴会服务团队的排班调度、岗前培训、服务质量督导及绩效反馈,确保服务标准统一、响应及时、客户满意度达标;
3. 协同销售、餐饮策划及厨房部门完成宴会方案落地,实时跟进客户需求变更,妥善处理现场突发状况与宾客特殊要求;
4. 监督宴会区域设备设施、餐具布草及物料使用情况,落实成本管控与损耗登记,定期提交服务运营分析报告。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先;
2. 具备3年以上高端酒店或知名餐饮集团宴会服务一线及带教经验,其中至少1年担任领班或助理主管岗位;
3. 熟悉宴会全流程服务标准(含中西式婚宴、商务宴、自助餐、鸡尾酒会等),掌握OPERA/PMS系统基础操作及宴会预订管理系统使用;
4. 具备良好的跨部门协作能力、现场应变能力与团队管理意识,能承受高强度工作节奏并保持服务稳定性;
5. 普通话流利,具备基础英语听说能力,可应对外籍宾客常规沟通需求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
深圳深铁皇冠假日酒店位于南山区深南大道与科苑路交汇处,地处深圳高新科技园区腹地,距离深圳宝安国际机场20公里、深圳北站17公里、深圳火车站21公里、深圳湾口岸4.5公里。临近的万象天地购物中心方便您休闲购物,您还可轻松前往世界之窗、欢乐谷、民俗文化村、深圳湾公园等观光旅游。与酒店无缝连接的地铁1号线深大站,或是酒店附近充足的出租车为您的出行提供便利,令您尽情领略迷人的城市风情。深圳深铁皇冠假日酒店拥308间舒适惬意的客房,现代的健身设备和泳池,尽享世界美味的全日咖啡厅,与独具特色的典雅中餐厅,并提供全方位的会议和宴会服务设施。深圳深铁皇冠假日酒店是客人在深圳休闲、旅游、商务及聚会的首选!