岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求必须有XXX年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少XXX毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州华盛达雷迪森广场酒店简介 杭州华盛达雷迪森广场酒店位于杭州市最大的商业综合板块“杭州新天地”华盛达时代中心座。“杭州新天地”是中国第一个以工业遗存为核心的城市综合体,总规模达万方;区域内的“华盛达时代中心”、“东方”、“工业遗存街区”、地铁商业街区以及超级震撼建筑动态灯光秀和全球顶级的加拿大太阳马戏团、亚洲最大巨幕影院等将共同构成杭州商业最完善的板块,将是杭州最具影响力和最具商业特色的城市中心。 酒店由浙江省著名企业“华盛达控股集团”投资建设。“华盛达控股集团”创办于1992年,主要经营塑料建材、房地产、建筑业、金融投资及自主经营型物业,同时涉足银行、典当、担保、学校等多元化投资,集团旗下控股公司二十八家,是浙江省“工商联民营会员百强企业”、“强工业私营企业”,“华盛达”商标被认定为浙江省“著名商标”,“华盛达”商号被认定为浙江省“知名商号”。 杭州华盛达雷迪森广场酒店按照五星级酒店标准建设装修,总建筑面积约2.7万多方。酒店大堂位于“华盛达时代广场B座”六楼,酒店拥有客房239间,内有大堂吧、全日制餐厅、大型无柱宴会厅、多功能厅、健身房等。酒店与雷迪森品牌携手,由资深五星级酒店管理团队精心打造管理服务流程,提供殷勤贴心的品质服务,志在打造“杭州新天地”区块高水准、高品质服务能力的酒店,将为“杭州新天地”板块锦上添花。 我们敬请您的关注与期待,让我们共同携手杭州华盛达雷迪森广场酒店,一起创造服务传奇!!!