【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费
【岗位要求】
1、高中以上学历
2、熟悉日料饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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洲至奢选上海冰雪世界酒店位于新晋滑雪度假地标--上海耀雪冰雪世界内,以北欧生活方式为灵感,打造动静自如的旅居体验。周到细致的专属服务,让您足不出沪即可沉浸于活力涌动的奇幻雪境,亦可将身心安放于静谧至美的北欧式松弛奢境。酒店拥有272间客房,更有17间套房直通雪道,以先发之姿,耀目登场。置身绮丽雪境,无论是在专业的雪道上纵情驰骋,悦享一场熠熠生辉的冬日之旅;抑或是在梦幻的娱雪区恣意探索,乐享一段温馨的亲子时光,都令人心驰神往。上海冰雪世界皇冠假日酒店毗邻新晋滑雪度假地标——耀雪冰雪世界,紧靠以北欧维京风格打造的耀雪水世界,是休闲娱乐、亲子度假的理想胜地。酒店拥有375间客房,其中包含活力焕发的乐园景观客房,以及适合家庭出游的“星际空间”特色客房。酒店内设可容纳350人的全日餐厅、大堂吧和健身房等设施,提供卓越的国际品牌服务,始终致力于为您打造欣喜愉悦的欢乐旅程。