餐饮部经理
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2023-04-10
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深圳 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1.  在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。
2.   确保所有的小部分具有完善的管理团队对收入利润和服务标准承担责任。
3.  在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
4.   在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。
5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。
6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。
8. 根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。
9.  密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。
10. 监督部门休假计划和监督并确保最少数量的加班。
11.确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。
12.  在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。
13. 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。
14. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。
15.  和客人建立良好的客户关系。
16. 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。
17. 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。
18.例行月度部门经理交流会和例会。
19. 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。
20.  建立并实施部门经理的发展计划。
21. 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。
22.通过与餐厅经理,行政主厨和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。
23.  为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。
岗位要求:
    1.大学毕业
    2.三年的餐饮技术管理课程
    3.五年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店管理经验。
    4.良好的英语表达及书写能力。熟悉计算机系统包括格式及软件
    5.领导技能及培训技巧

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南山区前海路3109号
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职位联系人
吴小姐 Lina Wu
人力资源副经理 AHRM
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓305间全新装修的舒适客房及公寓套房,设计风格温馨典雅且装潢摩登时尚,所有 客房均配备完善的设施设备,为你营造舒适的住宿 环境,带给你宾至如归的居停体验。作为大中华首家 希尔顿逸林品牌酒店及公寓,所有客房均提供希尔顿 逸林品牌标准设施设备及电子钥匙服务,宾客可 透过落地玻璃窗尽情饱览迷人的城市美景。深圳南山希尔顿逸林酒店及公寓地处南山区经济 中心活力地带,紧邻深圳硅谷——深圳高新技术 产业园,举步可至南头古城、中山公园及荷兰花卉 小镇等景点名胜。酒店地理位置优越,交通便利, 周边拥有地铁一号线,距离深圳湾口岸及蛇口邮轮 中心仅10公里,距深圳宝安国际机场仅16公里, 集住宿、购物、餐饮、休闲、娱乐于一体,是商务出行 及休闲出游的卓越之选。 •距离深圳万象天地购物中心5公里 •距离深圳湾口岸8公里 •距离蛇口邮轮中心10公里 •距离深圳宝安国际机场16公里•距离福田高铁站15.7公里•距离深圳北站19公里
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