工作地点:上虞景澜酒店项目
岗位职责
1、掌握餐饮各区块的营业状况、员工素质及技术情况及管理工作。
2、巡查餐厅及厨房出品部门,进行工作指导,发现问题及时解决。
3、重要宴会和重要客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时整改。
4、检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查员工的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。
5、需掌握的管理政策,熟悉餐饮部各部的预算、计划、营运等知识及技能。
6、根据酒店客源状况和市场变化,制订全年及各月、各季食品节、食品周活动计划。经常征求客人对服务及食品质量。
岗位要求
1.具有3年以上餐饮管理工作经验;
2.责任心强,能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。
3.具有良好的职业形象及沟通能力。4.年龄35-40之间(特别优秀可适当放宽),性别不限,尽快到岗。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
景澜 GINLAN JIA 是君亭酒店集团(SZ301073)控股的中高端酒店品牌,2015年由“君澜”品牌新生而出。 美美与共,自在景澜。景澜依托对时代趋势的敏锐洞察カ,凭借浓郁的“宋韵江南”文化基因和对“在地文化”的传承与创新,邀请您共创、发现,旅、居生活的至美时刻,收获满心自在,缔造“具有在地文化特征的生活美学酒店”。 新生至今,景澜创新“有效服务模式”酒店打造理念,即有效空间、有效产品、有效人员、有效投资,是中高端有效服务领域的领先品牌。景澜旗下拥有景澜酒店(城市生活美学酒店)、景澜度假(至美微度假目的地酒店)、景澜青棠(城市艺宿酒店)三大品牌。管理业绩遍及浙江、江苏、上海、安徽、福建、河北、山东、贵州、江西、湖南、广西、海南等13个省市,累计投资管理酒店超78家,客房数6000余间。 景澜的员工深刻理解精彩分享、美妙联接、完美沟通的核心理念。他们乐于助人,进退适度,使得宾客可以真诚互动并乐于分享美好的回忆与快乐的往事。同时深信社区的力量,并充分了解他们必须努力通过适度、有效的服务与宾客产生情感共鸣,将商旅生活、日常生活与酒店、与社区完美地链接在一起。