工作地点:余庐景澜南山宿集
工作目标
按政策程序、规章制度、工作标准,协助带动下属人员,提供客人满意服务,完成上级指派工作任务,争取完成营业指标创更佳效益。
岗位职责
1. 按酒店标准,确保餐饮高水平服务。
2.检查餐厅人员对餐具、瓷器及玻璃器皿的保养,减少破损,以减低成本费用。
3. 熟识餐厅各种设施、运作、菜肴与饮品的种类价格及服务程序与标准。
4. 巡视餐厅营业情况,关注现场,检查服务人员的工作并及时纠正。
5. 与客人保持良好沟通,了解客人的需要,提供及时服务。
6.做好服务培训,提供员工技能。
7. 严格服务标准与程序向客人提供满意服务。
8. 为客人结帐,主动听取客人意见并及时向上级汇报。
9. 在客人到达前,检查场地布置、卫生及设备调试等准备。
10. 在活动结束后,及时安排餐具、布草、设备的清理。
11. 协助将餐具及布草送往洗涤及回收、盘点及储存。
12. 分类整理及保管部门各种档案,并确保其完整。
任职要求
1. 性别:不限
2. 年龄:18-35 岁
3. 身体条件:女性身高1.60米以上、男性身高1.70米以上;视力正常;相貌端正、身体健全;无不良嗜好
4. 文化程度:大专以上或同等学历
5.语言能力:流利国语
6. 工作经历:曾在四星级或以上酒店任同等职位或餐厅领班2年或以上
7. 专业要求
(1)曾接受相关餐饮专业培训
景澜 GINLAN JIA 是君亭酒店集团(SZ301073)控股的中高端酒店品牌,2015年由“君澜”品牌新生而出。 美美与共,自在景澜。景澜依托对时代趋势的敏锐洞察カ,凭借浓郁的“宋韵江南”文化基因和对“在地文化”的传承与创新,邀请您共创、发现,旅、居生活的至美时刻,收获满心自在,缔造“具有在地文化特征的生活美学酒店”。 新生至今,景澜创新“有效服务模式”酒店打造理念,即有效空间、有效产品、有效人员、有效投资,是中高端有效服务领域的领先品牌。景澜旗下拥有景澜酒店(城市生活美学酒店)、景澜度假(至美微度假目的地酒店)、景澜青棠(城市艺宿酒店)三大品牌。管理业绩遍及浙江、江苏、上海、安徽、福建、河北、山东、贵州、江西、湖南、广西、海南等13个省市,累计投资管理酒店超78家,客房数6000余间。 景澜的员工深刻理解精彩分享、美妙联接、完美沟通的核心理念。他们乐于助人,进退适度,使得宾客可以真诚互动并乐于分享美好的回忆与快乐的往事。同时深信社区的力量,并充分了解他们必须努力通过适度、有效的服务与宾客产生情感共鸣,将商旅生活、日常生活与酒店、与社区完美地链接在一起。