中厨房厨师长/副厨师长
9千-1.5万
停止招聘
发布于 05-13
中厨房厨师长/副厨师长
9千-1.5万
苏州-昆山 | 5年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

4、检查存货及成品。

5、检查所有食品的准备情况、

6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

7、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


岗位要求
1.中技以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,熟悉中式烹调。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
年龄要求:28-42岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国江苏昆山市珠江中路199号
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职位联系人
张女士
立即沟通

张女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
    昆山金鹰尚美酒店是由南京金鹰国际集团投资兴建的五星级商务酒店,也是昆山金鹰天地全生活中心的重要组成部分。酒店地处昆山中央商务区核心,252M的地标建筑已成为昆山市的靓丽名片,酒店距昆山高铁站5公里,距上海虹桥国际机场45公里,交通极为便捷。是您商务、会议、差旅,亲子休闲的最佳选择。      酒店共有368间套豪华客房,所有房间均有高速WIFI覆盖,设计新颖,功能齐全。客房内配大屏幕液晶卫星电视、一流的卫浴设备与卧具等。落地观景玻璃窗独赏城市美景。充满人文关怀的管家式服务,为广大宾客营造家的温馨。       酒店拥有2000平方米的宴会及会议场地,包括1000平方米、 8.5米挑高无柱大宴会厅,可容纳650人大型会议或50桌圆桌宴会,是商务会展、学术讨论、庆典喜宴的理想之选。另有可容纳8人至300人不等的中小型高端会议室共计9个,可满足各种类型和规模的商务活动。       金鹰贵宾楼荟萃风格各异的美味佳肴,拥有15个自带内景的宽敞包间,是亲朋聚会、公司活动、品鉴美食的最佳之地。昆山独一无二的百米空中西餐厅,可容纳160人宾客同时就餐,餐厅独设超大海鲜台及开放式厨房,大厨现场烹制,真正做到与环球美食零距离。    酒店设有设备先进的健身中心、四季恒温的室内泳池,布局精致的户外花园,力求打造引领健康、亲近自然的时尚中心。 
中国江苏昆山市珠江中路199号
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