餐饮主管
4千-5千
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发布于 05-14
餐饮主管
4千-5千
上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1.认真贯彻餐饮部经理的意图,配合餐饮部经理的工作,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成

2.带头人作用,对自已严格要求,对属下热情帮助,耐心辅导搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规程进行接待,加强现场督导,营业时间及时发现和纠正服务中产生的问题

3.员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,业务技术水平和思想工作

4.查餐台摆设,了解当日预订情况,分配好人员,做好接待工作1.5开餐时参加并监督食品和饮品的服务与推销,并与厨房协调,保证按时、按质上菜,亲自为重要宾客服务

5.待客,态度谦和,接受宾客投诉,并向经理汇报

6.向有关部门汇报餐厅财产、设备损坏情况,确保及时维修,使部门运行处在最佳状态,并做好维护保养工作

7.对部门财产管理,掌握和控制物品使用情况

8.所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好的形象

9.餐具、用具的清洁卫生,保持部门营业点的环境卫生,定期检查

10.单,保证在交宾客签字前完全正确,并检查客人(导游)签名

11.作结束后,整好交接本

12.务员的出勤和平时工作表现,定时向经理汇报

13.餐厅安全和防火工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区泥城镇鸿音路3127号
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职位联系人
夏小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
宝龙集团由全国政协委员、泉州晋江籍澳门著名爱国实业家许健康先生1990年在澳门创立,1992年开始投资祖国内地,现已发展成为集商业地产、酒店旅游业、信息业、工业、文化艺术业为一体的多元化大型外资企业集团,目前有八千余名员工活跃在海内外80多家公司。2015年,宝龙自创以“艺术”为核心元素的中端特色酒店品牌“艺悦”和高端特色酒店品牌“艺悦精选”。以酒店为平台与宝龙文化互通,打造全产业链,并引入“互联网+”概念,创造“艺术进入生活,生活融入艺术”的主题酒店体验。上海临港宝龙艺悦精选酒店总面积16000平方,按四星级标准打造的艺术酒店,酒店内配套500平方宴会多功能厅,两个200-150平方的会议室、画廊供客户欣赏各类画展,184间各类艺术客房,全日餐厅提供健康营养的自助早餐及各类精美西餐、中餐厅及包厢提供本地特色菜肴及小海鲜并配有粤菜和川湘菜等满足各类客户宴请,聚餐等需求,酒店还配备游泳池和健身房满足客人锻炼健身需求。
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