招聘西厨冷菜厨师_上海临港宝龙艺悦精选酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

任职要求

自然条件：年龄在25岁以上，身体健康，有上进心。

文化程度：初中及以上文化程度（烹饪专业优先）。

工作经验：四星级以上酒店5年以上厨房工作经验，3年以上大型餐饮或酒店西厨房现场管理工作经验。

语言能力：良好的普通话，能用简单的英语对话。较强的语言表达沟通能力。

宝龙集团由全国政协委员、泉州晋江籍澳门著名爱国实业家许健康先生1990年在澳门创立，1992年开始投资祖国内地，现已发展成为集商业地产、酒店旅游业、信息业、工业、文化艺术业为一体的多元化大型外资企业集团，目前有八千余名员工活跃在海内外80多家公司。2015年，宝龙自创以“艺术”为核心元素的中端特色酒店品牌“艺悦”和高端特色酒店品牌“艺悦精选”。以酒店为平台与宝龙文化互通，打造全产业链，并引入“互联网+”概念，创造“艺术进入生活，生活融入艺术”的主题酒店体验。上海临港宝龙艺悦精选酒店总面积16000平方，按四星级标准打造的艺术酒店，酒店内配套500平方宴会多功能厅，两个200-150平方的会议室、画廊供客户欣赏各类画展，184间各类艺术客房，全日餐厅提供健康营养的自助早餐及各类精美西餐、中餐厅及包厢提供本地特色菜肴及小海鲜并配有粤菜和川湘菜等满足各类客户宴请，聚餐等需求，酒店还配备游泳池和健身房满足客人锻炼健身需求。