岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求
必须有XXX年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少XXX毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
贵品万国酒店于2016年8月开始营业,是由贵州贵品万国置业有限公司倾力打造的按国际五星级标准修建的豪华酒店。酒店地理位置得天独厚,地处都匀经济开发区核心位置。周边丰富的行政、交通、教育、生活等综合配套设施为人们的优质生活提供了保障,并起到了积极的作用。酒店位于黔南大道和都凯大道交汇处,距老城区仅需8分钟车程,距高铁东站仅需12分钟车程,交通十分便利。贵品万国酒店是都匀地区唯一家五星级景观园林式酒店,也将是功能最齐全、集餐饮、住宿、娱乐等为一体的大型涉外旅游豪华酒店。酒店功能介绍:酒店占地约40亩,主体建筑共7层,高35米,横向188米,建筑面积共计30000平方米。内设电梯12台,各类房间共计约200间;设西餐厅和自助餐厅,餐厅包厢18间,为大家提供种类丰富、品质优良的食物;大堂吧、茶文化吧、大堂特产店、酒吧各一间,恒温冲浪池、游泳池、健身房,spa水疗,为大家提供丰富多彩的休闲娱乐场所;各类会议室,大型多功能宴会厅,其中宴会厅可容纳开会人数1500人,就餐100桌,是目前都匀地区最大、功能最齐全的13米超高无柱宴会厅。贵品万国酒店已然成为黔南的新地标型建筑。特色