【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,餐厅区域的运营监督与协调;
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和食品安全符合酒店要求;
3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率;
4、策划并组织餐饮促销活动,提升客户满意度和营业额;
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及日常管理,提升员工专业素养和服务水平;
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、与厨房、销售、前厅等部门协作,确保餐饮服务与其他部门无缝衔接。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队完成目标;
3、较强的成本控制意识和数据分析能力,能够优化经营效益;
4、良好的沟通协调能力,能够处理客户关系及跨部门协作;
5、具备创新思维和市场敏感度,能够策划并执行餐饮营销活动;
6、工作细致、责任心强,能够适应高强度工作环境;
7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北戴河新区阿尔卡迪亚滨海度假酒店隶属于荣盛集团,位于秦皇岛市北戴河新区黄金海岸,自然环境得天独厚。长达2000余米的私属海滩与占地1800亩的18洞高尔夫球场融为一体。 酒店西餐厅荟萃各式精品菜肴,提供自助餐或套餐。位于酒店大堂的风情大堂吧是临岸观海,尊享品味之处。荣盛国际会议中心与酒店主楼宴会服务区组成近万平米的宴会、会议接待服务综合体;是秦皇岛地区规模最大、服务功能最全面的一站式会议、宴会服务的领跑者;是商旅会务、公益赛事、大型演艺的理想之所、聚会天堂。 荣盛国际会议中心拥有1300㎡的无柱式多功能宴会厅、两个600㎡可分割组合的多功能厅、三间100~400㎡不等的贵宾接见室、十一间不同大小、风格各异的会议室。承接河北省旅发大发、侨商大会、联合国生命科学峰会等近百场会议,具有丰富的大型活动承办经验。独具匠心的800多套豪华客房典雅舒适,将浓郁的东南亚海湾风景与时尚现代融为一体。酒店康体设施完善,拥有2000米的私家海滨浴场。此外云巣冥想空间、方寸半日茶吧、KTV、棋牌室、健身房、室内外泳池等个性化尊容配套更显度假风情,是游客运动或休闲小憩的理想场所。