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岗位职责
1、负责酒店一切物资之验收、保管和发放业务的组织管理。
2、负责审核采购申请单,指导下属做好验收、仓储工作。
3、向营业部门提供成本数据信息,为制定销售价格提供依据,审核、参与销售定价(菜牌、酒水牌)。
4、做好资产物资的管理工作,对使用部门领用、直拨的物资进行管理、监督,保证物资的合理使用,杜绝物资的浪费和流失。
5、分析成本、费用升降原因,并结合实际调研,提出改进意见和措施,为改进管理、降低成本提供可靠依据。
6、每天编制成本日报并报送营业部门、财务总监、总经理。
7、对库存物料设立明细分类账,督促仓库定期进行存货盘点并编报存货盘存表;保证存货账证相符、账账相符、账表相符、账实相符。
8、特别注意牵涉保质期与周转较慢物资的流转使用情况,将临期物资和慢动物资清单及时报送相关营业部门和上级领导,汇总库存物料的分类表和收、发料凭证,对于领料中发现的不合理现象,要及时向财务总监反映。
9、保证仓库物资管理的安全和完整,杜绝因管理不善造成人为损失,并合理保持控制库存,减少资金占用。
10、负责定期、不定期地对库房进行安检,负责库房及辖区的消防安全管理工作。
11、定期与采购部、使用部门对市场价格进行调查、分析,从购进渠道控制采购成本,保证价格稽核力度,监督并检查采购供应渠道、收验货程序执行情况和原材料质量
12、与使用部门和采购部保持沟通,确定收货标准和验货质量。
13、定期参加酒店定价小组关于对食品原材料的定价会议。
14、供应商付款结算审核工作。
神农架龙降坪国际生态旅游度假区简介 龙降坪国际生态旅游度假区位于木鱼镇往上4KM处,北靠神农架南北分水岭雨帽尖,是神农架稀缺的大面积向阳谷地,项目由三条水系环绕,是传统意义上的三龙汇聚之地。度假区通过摇篮湖路与木鱼联动,上道 与209国道相连交通便捷。龙降坪,海拔1600米,春秋云雾迷漫日照充沛,得天独厚的自然气候养育了神农架最好的高山云雾茶。度假区由四大主题功能区和周边三条登山路线、两个生态公园组合而成。整个项目规划面积1.17平方公里,建筑面积41万平米。 四个主题功能区由南向北分别是:避暑度假区、国际旅游区、国际养生区、运动滑雪区。其中避暑度 假区含:学院式避暑度假区、田园式避暑度假区;国际旅游区含:阿尔卡迪亚森林酒店、酒店精品别院、?民俗风情街;运动滑雪区含:山地运动区、滑雪区。除主体四大主题功能区外,度假区还配有2个山地公园:养心谷、养生谷。 神农架阿尔卡迪亚森林酒店建于国际旅游区中,占地11.93万平方米,总建筑面积3.75万平方米,其中地上面积2.44万平方米,地下面积1.31万平方米,,共有停车位200个。其中第一期客房231间,中餐包房8间,KTV共4间,大型多功能会议中心(可容纳600人会议);还有大堂吧,早餐厅,零点餐厅游泳池,台球室,茶室,酒吧,棋牌室等就餐及休闲区域,酒店配套设施齐全,交通便利,是旅游休闲的必备场所。 神农架阿尔卡迪亚森林酒店将于2016年6月开业,诚邀有志之士加入我们,良好的薪资待遇和升职空间,欢迎您的到来。