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Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉

2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。
In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening.

我们目前正在招聘一名冷菜主管加入我们的团队。
We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team.

工作概述：
1、协助冷菜间的日常运营管理，确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求；  
2、协助冷菜厨师长研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度；  
3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划原料采购与库存管理；
4、检查冷菜间设备运行状况，确保工作环境安全、整洁，符合卫生规范；  
5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出菜效率与整体运营顺畅。  

岗位要求：
1、具备冷菜制作相关经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧；  
2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证；  
3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；
4、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构；  
5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先。

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舟山香格里拉  舟山香格里拉地处舟山市行政中心临城新区，依滨海大道而建，坐拥海天美景。酒店毗邻新市立图书馆和海洋文化艺术中心以及市政府驻地。舟山香格里拉距离闻名全国的佛教旅游胜地普陀山约30分钟车程，距离舟山普陀山机场约40分钟车程。从酒店前往宁波栎社国际机场和宁波高铁站需2个小时可抵达。 舟山香格里拉首期开业的项目以餐饮和宴会为酒店主打特色。酒店目前设有一间拾捌香潮中餐厅，它注重本地味道，发扬浙江菜系的精致韵味和舟山丰富海产资源优势；酒店的宴会中心以高端而富有创意的香格里拉品质服务为舟山带来令人难忘的宴会和会议活动体验。此外，舟山香格里拉推出的28间智慧客房带来更加智能化和数字化的入住体验。