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Shangri-La, Zhoushan 舟山香格里拉

2020年1月9日，舟山香格里拉一期项目正式开业，将闻名于世的香格里拉殷勤待客之道和标志性餐饮带到舟山。该一期项目将为本地市场及到访舟山的客人打造以独立餐厅 “拾捌香潮” 和高端宴会服务为主打的全新体验。香格里拉还在第一期开业的28间客房中试用了新的智能酒店技术。
In January 2020, Shangri-La Group brought its legendary “Hospitality from the Heart” and signature culinary experiences to Zhoushan. Under Phase I of the project development, Shangri-La present an entirely new hotel experience and product mix by focusing on its standalone food and beverage outlet - CHAO No.18 and its premium event-catering business. Shangri-La also pilot its new smart hotel technology in the 28 guestrooms in the Phase I opening.

我们目前正在招聘一名面点主管加入我们的团队。
We are currently looking for a Service Leader - Kitchen to join our team.

工作概述：
1、负责面点厨房的日常运营管理，包括面点制作、出品质量把控及成本控制；
2、根据酒店需求，设计并开发符合标准的面点菜单，确保品种多样且符合客人喜好；
3、监督面点制作流程，确保食品安全、卫生标准及操作规范得到严格执行；
4、定期检查厨房设备，确保其正常运行，并及时上报维修需求；
5、协助采购部门进行原料验收，确保食材新鲜、优质且符合成本预算；
6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的面点供应任务。

岗位要求：
1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点的制作工艺；  
2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的食品安全意识；
3、具备创新意识，能够根据市场需求调整面点品种；  
4、良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作。

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舟山香格里拉  舟山香格里拉地处舟山市行政中心临城新区，依滨海大道而建，坐拥海天美景。酒店毗邻新市立图书馆和海洋文化艺术中心以及市政府驻地。舟山香格里拉距离闻名全国的佛教旅游胜地普陀山约30分钟车程，距离舟山普陀山机场约40分钟车程。从酒店前往宁波栎社国际机场和宁波高铁站需2个小时可抵达。 舟山香格里拉首期开业的项目以餐饮和宴会为酒店主打特色。酒店目前设有一间拾捌香潮中餐厅，它注重本地味道，发扬浙江菜系的精致韵味和舟山丰富海产资源优势；酒店的宴会中心以高端而富有创意的香格里拉品质服务为舟山带来令人难忘的宴会和会议活动体验。此外，舟山香格里拉推出的28间智慧客房带来更加智能化和数字化的入住体验。