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岗位职责
1、全面负责餐饮的推销、预订工作;
2、制定市场推销计划、建立并完善工作程序和标准,制定规章制度并指挥实施;
3、建立客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定菜单及价格;
5、与其他部门沟通、协调、密切配合。
岗位要求
1、具有酒店餐饮岗位工作经验,特别是包厢的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
北海万豪度假酒店位于北海银滩国家旅游度假区,以海浪、沙滩、绿岛以及疍家文化为设计灵感,演绎滨海度假风情景观奇境。酒店地理位置优越,步行至沙滩约5分钟,驾车至北海火车站约25分钟,至北海福成机场约35分钟。酒店设有303间客房及套房,均坐拥迷人海景。万豪中餐厅、贡厨全日餐厅、酸奶吧、大堂吧以及星空酒吧提供特色餐饮体验,室内泳池、室外泳池、儿童游乐园和健身房等娱乐空间一应俱全。此外,酒店还拥有超过2600平米的宴会及会议空间,超过2000平米的阳光户外草坪,可量身定制浪漫婚典或会务活动。在北海万豪度假酒店,你将解锁滨海旅居新体验,探索无限精彩。Beihai MarriottResort is located on the shore of Beihai Silver Beach National Tourist Resort,inspired by waves, beaches, green islands and Tanka culture. The hotel isideally located 5 minutes' walk to the beach, 25 minutes' drive to BeihaiRailway Station and 35 minutes' drive to Beihai Fucheng Airport. The hotel has 303 rooms and suites, allwith stunning sea views. The Man Ho Chinese Restaurant, Goji All Day DiningRestaurant, Yogurt Inc., The Lounge and Terrace Bar offer unique diningexperiences, entertainment spaces such as indoor pool, outdoor pool,children's playground and gym are set for you. In addition, the hotel has morethan 2,600 square meters of meeting space and outdoor lawn, can be tailored toromantic wedding or exceptional events. At Beihai Marriott Resort, you willunlock new experiences of coastal vacation and elevate your stay at every turn.大型招聘会信息日期:2024年7月20日-21日 09:00-18:00地址:北海市银海区银滩三号路118号微信号:13005999940(微信同号)邮箱:Willow.Liang@marriott.com