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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算；
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具；
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议；
4、负责安排管事部员工的工作班次；
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实；
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
广西壮族自治区北海市银海区银滩三号路118号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
北海万豪度假酒店位于北海银滩国家旅游度假区，以海浪、沙滩、绿岛以及疍家文化为设计灵感，演绎滨海度假风情景观奇境。酒店地理位置优越，步行至沙滩约5分钟，驾车至北海火车站约25分钟，至北海福成机场约35分钟。酒店设有303间客房及套房，均坐拥迷人海景。万豪中餐厅、贡厨全日餐厅、酸奶吧、大堂吧以及星空酒吧提供特色餐饮体验，室内泳池、室外泳池、儿童游乐园和健身房等娱乐空间一应俱全。此外，酒店还拥有超过2600平米的宴会及会议空间，超过2000平米的阳光户外草坪，可量身定制浪漫婚典或会务活动。在北海万豪度假酒店，你将解锁滨海旅居新体验，探索无限精彩。Beihai MarriottResort is located on the shore of Beihai Silver Beach National Tourist Resort,inspired by waves, beaches, green islands and Tanka culture. The hotel isideally located 5 minutes' walk to the beach, 25 minutes' drive to BeihaiRailway Station and 35 minutes' drive to Beihai Fucheng Airport. The hotel has 303 rooms and suites, allwith stunning sea views. The Man Ho Chinese Restaurant, Goji All Day DiningRestaurant, Yogurt Inc., The Lounge and Terrace Bar offer unique diningexperiences, entertainment spaces such as indoor pool, outdoor pool,children's playground and gym are set for you. In addition, the hotel has morethan 2,600 square meters of meeting space and outdoor lawn, can be tailored toromantic wedding or exceptional events. At Beihai Marriott Resort, you willunlock new experiences of coastal vacation and elevate your stay at every turn.
