【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、会议等区域的运营协调与监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量符合酒店品牌标准
3、负责餐饮部成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化
4、定期分析经营数据,制定营销策略及促销方案以提升餐饮收入
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户满意度
6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队
7、与厨房部门密切配合,确保菜品质量与出餐效率
8、监督食品安全与卫生标准的执行,确保符合国家相关法规要求
9、各节日活动策划和执行
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理相关经验者优先,
2、熟悉餐饮服务流程及运营管理,了解成本控制方法
3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力
4、良好的服务意识与客户沟通能力,能妥善处理各类突发事件
5、身体健康,能适应倒班工作制及高强度工作压力
6、工作细致认真,责任心强,具备创新意识和市场敏感度
7、大专及以上学历
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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华诺新京伦国际大酒店由长治市中诺百佳集团按照国家五星级标准投资兴建,是一家集住宿、餐饮、娱乐、康体、会议为一体的高档商务型酒店。酒店坐落于长治市英雄中路184号,位于长治市政治、商业与文化生活中心,地段繁华、位置优越、交通便利,距机场、客运站、高铁站均不超过15分钟车程,是莅临长治休闲旅游、商务洽谈人士的理想之选。