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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准;
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议;
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议;
4、保服务台保持干净和整洁;
5、和客人和同事礼貌友好;
6、现菜单给客人和点饮料;
7、当客人到达和离开时,要协助拉椅子;
8、清理桌面垃圾;
9、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料;
10、客人离开后,马上重新摆台;
11、给不同区域及时补充清洁项目;
12、在适当的地方摆放及更换布草;
13、完成经理,副经理,督导分配的工作;
14、当督导要求时,可胜任其他工作;
15、繁忙时迅速完成工作;
16、灵活性班次;
17、必要的团队合作;
18、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
岗位要求
1、良好的个人形象,女生160CM以上,男生170CM以上;
2、良好的沟通表达能力及应变能力;3、热爱服务行业,有服务意识;
4、有餐饮知识有基础的了解。
泰隐安珀•闽都府酒店位于国家级5A景区三坊七巷,毗邻福州最繁华的商业中心——东街口。酒店共有6个院落,总占地面积约 6000 平方米,坐北朝南。酒店正门为黄巷28号,位于塔巷之南,隔着南后街,与衣锦坊东西相连。黄巷历代多住儒林学士,人文荟萃,清代知府林文英、榜眼林枝春、巡抚李馥、楹联大师梁章钜、进士陈寿棋、赵新等,都曾居黄巷。 酒店拥有45间豪华客/套房,平均每间客房在80平方米左右,最大的套房面积约 110平方米。酒店所有房间均配备全球顶级奢侈品牌用品用具如丝涟,三星,戴森(Dyson),洗浴用品来自法国著名奢侈品牌——爱马仕(Hermès),洗浴室内卫浴用品、马桶、浴缸等均采用瑞士知名品牌——恩仕,同时配置美国史密斯地暖、松下中央空调新风系统等。酒店客房内均配备温泉浴池或浴缸,随时可享专属私人温泉。同时为每位宾客配置专属定制的“私人管家”服务,感受宾至如归的服务体验。 酒店的设计不同于时下任何一家旧改新的酒店,最大限度的保留了古宅原本最富于当地建筑特色的“三进院落”格局,是中国首家闽都神韵与法式魅力融合的高奢精品酒店,集住宿餐饮、会务沙龙、康体养生、度假休闲、文化艺术、生活体验为一体的综合型轻奢艺术文化酒店。