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岗位职责:
1. 餐前预订包厢卫生、环境检查,定制布置的准备;
2. 餐前预订客户信息背记,迎客;
3. 餐中按君庭标准服务流程,为客户服务,
4. 餐后送客,整理客户资料,协助收尾工作。
一、任职要求
1.女性,净身高162以上,长相甜美,仪容仪表符合公司要求(形体、盘发等);
2.会唱2-3首祝酒歌,熟练掌握特色菜肴解说词;
3.能处理简单的宾客投诉;
4.能熟练操作标准服务程序,符合君庭服务标准:
① 每餐主动向客户作自我介绍及文化介绍;
② 灵活使用服务标准术语与客户交流;
③ 熟练掌握店特色菜的解说词,并能主动解说;
④ 服务中察言观色,无任何意外声响(三轻四勤);
⑤ 每餐看台后能留下客人详细资料(姓氏、单位、用餐习惯、喜好禁忌);
⑥ 服务意识强,在工作岗位上每月客户或领导好评10次以上;
⑦ 客走后,台面符合席后标准(拍照)(台面菜碟摆放有序、菜式外观美观、骨碟干净、茶满、烟缸不超过2个烟头、台面整洁);
服从上级安排,团队集体荣誉感强,能积极主动配合完成相关工作;
福利:月休4天、法定节假日、提成、绩效奖金、年底奖金
年龄要求:18-30岁
「君庭会餐饮」创始于二〇〇六年,是一家全国性高品质餐饮连锁企业。公司旗下拥有高端餐饮品牌:「君庭」、「山里小厨」。多年来,君庭会餐饮以纯正精湛的出品传承中华烹饪之精华,弘扬健康养生之特色,倡导现代化专业细致的优质服务,主张体验型用餐之环境,追求新锐风尚的品味餐饮,创新之潮流服务于广大客户,结合高星级标准的人性化团队管理赢得市场和行业的高度认可。公司即将在深圳、三亚、澳门、北京等地投资经营多家分店。「君」至赏珍馐,「庭」色爽清喉。君庭会餐饮主要经营高档海鲜、经典粤菜,新派地方风味菜系,各类名贵食材均经过精挑细选,力求完美出品;店内装修由知名设计师打造,中西合璧,高贵典雅,唯美大气,令人流连忘返。君庭会餐饮致力于中华美食事业经营,以“引领美食养生新潮流、创造餐饮文化新天地”为经营理念,倡导中国烹饪的传承与创新,视美食为艺术,视餐饮为文化,以真诚的信誉、优越的品质、独特的环境及稳健的作风赢得了市场和行业内外的认可和赞赏!「快乐美食,健康生活」。在企业人才培养上,君庭会餐饮坚持“以人为本”的人力资源发展理念,并将之贯彻于专业的团队建设中,全力打造企业核心竞争力。君庭会餐饮拥有完善的培训体系、梯队建设体系、绩效考核体系等,培训员工成为可持续发展的人才,并为员工提供良好的晋升空间,快乐健康的工作、生活条件。时代的召唤与机遇给了我们新的挑战、思考和目标!目前,公司在董事长的领导下,在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下,立足长沙,放眼全国,拓展新市场,朝着将公司建设成一家“品牌知名、管理科学、创新能力强、核心竞争力突出”的国内著名餐饮集团而奋勇前行。