Banquet Service Supervisor
4千-5千
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发布于 2021-05-07
Banquet Service Supervisor
4千-5千
南京 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
-ordinate daily operations of the banquet floor to maximize profit and guest satisfaction

  • 协调宴会楼层的日常运营从而实现利润和宾客满意度最大化

  • Ensure the collection of all payments from all banquet functions, by following the standard payment processing procedures established by the hotel

  • 鼓励员工推销宴会厅菜单/酒单上的产品从而实现利润最大化

    Encourage staff the up-sell banquet items such as menu/ beverage options to maximize revenue

  • Control and secure department inventory

  • 鼓励员工推销宴会厅菜单/酒单上的产品从而实现利润最大化

  • Monitor costing of banquet supplies, labour, food and beverage

  • 监督宴会供应、劳动力和食物酒水的成本

  • Minimize cost wherever possible without compromising on quality

  • 在保证质量的同时尽量使成本最小化

  • Ensure accuracy of Banquet invoices and that additional services and products rendered are charged accordingly

  • 确保宴会发票的准确性;提供附加服务和产品相应地收取费用

  • Greet function organizers or/and Host of the Function on arrival, introduce yourself as the point of contact for their event; discuss such matters as final objectives, timing, and seeing to any special requests or changes that may occur

  • 宴会组织者/宴会主持到达会场时,问候并向其介绍自己为会场联系人;与其沟通定夺宴会时间、最终目标等细节,并留意会出现的任何特殊需求或突发变化

  • Go over any special requests with function organizers or/and Host of the Function to make sure all requests are understood and accommodated

  • 和宴会组织者或宴会主持重复确认任何特殊要求以确保所有需求被理解并得到妥善安排

  • Ensure all details on the Banquet Function/Event Order are delivered

  • 确保所有宴会会议订单细节要求被执行

  • Resolve and follow up with any guest-related issues arise during functions and events. Rectify in a professional and satisfactory manner

  • 解决并跟进所有在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵循酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南京市雨花台区民智路9号
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职位联系人
Cassie Xue
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简历处理用时
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消息回复用时
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有投必应
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
       南京喜玛拉雅假日酒店是由洲际集团管理的一家国际连锁酒店!酒店位于高铁南京南站的商业核心区,地理位置便捷优越。酒店项目整体设计由全球知名MAD建筑事务所负责,在第十四届威尼斯建筑双年展上大获赞誉。其在设计上融合了‘山水城市’的传统哲学理念,在满足现代生活需求的基础上营造了人和自然共生的空间,外观设计独树一帜,采用高山流水等元素,与周边的建筑风格相得益彰,让人耳目一新,开业后将成为南京的又一特色城市地标。        酒店拥有266间温馨舒适的客房,全日餐厅及多功能宴会厅,可以承办不同类型的会议及宴会。是商务差旅、欢乐假日的不二选择!        作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。        何不选择加入我们,我们同洲,共无际!
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