饼房主管
4千-5千
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发布于 15:30
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南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

Need to apply to the warehouse; Assist to receive the goods and inventory.
向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。

When it is necessary to sort out workbench, including decoration, tools, equipment and supplies.
必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。

keep health, clean, safety and health standards. Check that all tools, equipment and supplies, including oven, health, run and clean. There is the possibility of a serious problem to remind management.
保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。

Prepares and present baked pastries including the preparation of:
制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作:

Baked pastries
烤面点

Handling and storage of commodities
处理和存储商品

Chou pastry dishes
泡芙面点

Gateau pithiviers
杏仁酱馅松饼

Bake and fill a variety of sweet pate dishes
烘烤并填充甜馅

Savoury products from chou short and puff
泡芙类咸点食品

Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of:
制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作

Croissants
牛角包

Brioche
法式牛油面包

Kuchen
德式面包

Danish pastries
丹麦式酥皮饼

Savarins and babas
萨伐仑松饼和兰姆糕

Prepare and present afternoon tea items including:
制作和装饰下午茶食品,包括:

Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel
适合用作酒店下午茶的食品

Flans and pies
果馅饼和派

Prepare and present desserts including:
制作和装饰甜点,包括:

Frozen desserts
冻甜点

Hot desserts
热甜点

Cold desserts
冷甜点

Specialty desserts
特色甜点

Prepare and present gateaux, tortes and cakes including:
制作和装饰蛋糕,包括

Traditional gateaux, torten and cakes
传统各式蛋糕

Finish and decorate them
将其制作完毕后进行装饰

Prepare for service and serve them to guests
做好出品准备并提供给客人

Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions
为节日蛋糕进行设计、制作、裱面与装饰

Prepare a range of cheesecakes
制作各种奶酪蛋糕

Prepare marzipan work
制作杏仁糖工艺制品

Prepare modeling marzipan
制作造型杏仁糖

Prepare a range of molded flowers and figures
制作各种花和人物模型

Manipulate marzipan to cover cakes
制作蛋糕表面上的杏仁糖

Prepare Petits Fours
制作法式点心

Prepare a range of petits fours secs
制作各种花色小蛋糕

Prepare a range of petits fours glaces
制作各种冰花小蛋糕

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公司地址
南京市雨花台区民智路9号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

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  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
       南京喜玛拉雅假日酒店是由洲际集团管理的一家国际连锁酒店!酒店位于高铁南京南站的商业核心区,地理位置便捷优越。酒店项目整体设计由全球知名MAD建筑事务所负责,在第十四届威尼斯建筑双年展上大获赞誉。其在设计上融合了‘山水城市’的传统哲学理念,在满足现代生活需求的基础上营造了人和自然共生的空间,外观设计独树一帜,采用高山流水等元素,与周边的建筑风格相得益彰,让人耳目一新,开业后将成为南京的又一特色城市地标。        酒店拥有266间温馨舒适的客房,全日餐厅及多功能宴会厅,可以承办不同类型的会议及宴会。是商务差旅、欢乐假日的不二选择!        作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。        何不选择加入我们,我们同洲,共无际!
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