岗位职责:
1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。
2、负责年度工作计划的实施,并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。
3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,并跟进落地,为公司争取收益最大化。
4、根据餐饮部经营计划和预算,对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。
5、控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
6、抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。
8、建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
9、完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求:
1、大学专科以上学历,酒店管理相关专业学历优先考虑。
2、至少5年以上同岗位五星级酒店工作经验。
3、 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。
4、具有良好的沟通、协调能力。
5、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
福利:双休,五险一金,带薪年假。
合肥北尚世纪金源大饭店是安徽省北尚控股集团有限公司倾力打造的高端商务型五星级酒店,位于合肥市庐阳区北一环与蒙城北路交口世纪中心繁华地带。酒店是一家集商务差旅、会议宴请、文化交流、旅游度假于一体的现代高端商务型五星级酒店。饭店总投资15亿元,总建筑面积110933平方米,占地面积30550平方米,拥有各类客房319间、13个包厢、零点大厅16桌、自助餐位172个、7个宴会厅及会议室,其中最大的宴会厅1200平。建成后将成为庐阳区地标性建筑和靓丽的城市会客厅。