• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 年度旅游
• 领导好

【岗位职责】
1、协助行政总厨建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

北尚·世纪金源大饭店(北一环店)，位于合肥市庐阳区蒙城北路88号，地铁5号线白水坝站直达，毗邻淮河路步行街、逍遥津公园、李鸿章故居、明教寺、合肥城市记忆馆，距离合肥火车站仅4公里，距离合肥南站9公里，距离合肥新桥国际机场40公里，地理位置优越，交通便捷。严格按照五星级标准进行打造，规划有商务会议、休闲娱乐、恒温泳池、健身、宴会等功能空间。以独有的方圆荟购物中心为配套，充满设计感的室内装修，为城市提供尊崇服务。酒店建筑面积约10万多平方米，总高度180米，五星级酒店及配套建筑面积约6.5万平方米。客房321间，床位475张，涵括总统套房、行政商务套房、行政套房、行政景观单间、行政单间、行政标间、豪华商务套房、豪华套房、豪华景观单间、豪华单间、豪华标间、高级套房、高级景观单间、高级单间、高级标间，温暖如春的贴心服务，让您感受家外之家的尊荣体验。顶层的观景行政酒廊，豪华而幽静，是高端商务治谈的理想之地。饭店设有御景庭大堂吧、汇景阁自助餐厅、金世纪中餐厅、瀛座铁板烧等配套的餐饮服务设施，环境优雅，匠心出品，既可品鉴正宗食材，又可领略厨师团队的精湛厨艺，让宾客体验美食带来的视觉和味觉上的震撼。宴会及会议设施总面积达2000多平方米，挑高9米的无柱式宴会厅，9间规格不同的多功能厅，同时可容纳1800人会议和用餐，专业的管家服务确保每场活动的成功举办。