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岗位职责:
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
任职资格:
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。
邛海湾柏樾度假酒店位于西昌市海滨大道南路邛海湾,坐邛海拥泸山,距市区15分钟车程,距青山机场30分钟车程。 酒店拥有204间客房、5间各具浪漫异域风情的餐厅和酒吧、1间宴会厅和4间会议室以及丰富的室内外娱乐。 探寻西昌邛海湾的星月童话世界,感受一场野奢的梦幻、一份自在的悠闲、一次生态与人文和谐融合的美妙阳光之旅。源自法国的灵感和风情,邛海湾柏樾度假酒店邀您体验自然、有情、乐活的时尚度假生活。