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岗位职责:
1、负责中餐厅、西餐厅和宴会厅,落实各个时期的工作任务。
2、制定中餐厅、西餐厅和宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3、协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7、根据季节差异、客源情况制定推广计划等。
岗位要求:
1、高中以上学历。
2、三年以上星级酒店同职位的工作经验。
3、良好的电脑操作能力、语言表达能力。
4、外向开朗、良好的心理承受能力,在工作中始终保持积极的态度。
邛海湾柏樾度假酒店位于西昌市海滨大道南路邛海湾,坐邛海拥泸山,距市区15分钟车程,距青山机场30分钟车程。 酒店拥有204间客房、5间各具浪漫异域风情的餐厅和酒吧、1间宴会厅和4间会议室以及丰富的室内外娱乐。 探寻西昌邛海湾的星月童话世界,感受一场野奢的梦幻、一份自在的悠闲、一次生态与人文和谐融合的美妙阳光之旅。源自法国的灵感和风情,邛海湾柏樾度假酒店邀您体验自然、有情、乐活的时尚度假生活。