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岗位职责
1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.具有熟练的服务技能和技巧。
5.身体健康、仪表端庄。
中亚国际大酒店,是由海南建丰旅业开发有限公司精心打造的高端精品海景商务酒店,酒店位于三亚市中心,矗立于美丽的三亚河畔,偎依红树林与黄嘴鹭鸟国家级自然保护区,紧邻三亚市政府、政务中心、国土局、规划局等行政部门,更有各类购物商场、美食街、酒吧等娱乐场所分布周边。 酒店香槟色全玻璃楼体,设计师匠心独运,采用热带植物——棕榈叶为主要元素,香槟色的高贵与棕榈叶的热带风情让酒店成为三亚市中心地标性建筑。 酒店于2013年1月12日正式开业,拥有高级市景房、豪华市景房、高级河景房、豪华河景房、高级海景房、豪华海景房、豪华蜜月房、豪华海景套房等8种房型,共328间,其中双床房118间,大床房210间。180度落地大窗,可领略三亚靓丽青山碧水,亦可饱览鹿城炫目的璀璨霓虹。26层近百米高楼,可近观三亚母亲河,悦揽红树林,黄嘴鹭鸟悠然栖息;遥望鹿回头,远眺天涯海角及108米海上观音,坐拥山景、河景、海景、市景等三亚城中最独特的风景。 这是三亚市中心最美丽河畔上的事业...... 这是成长为自信、友善、快乐、体贴人群的沃土...... 这里秉持充满人文关怀的服务理念与企业文化... 我们期待您的加入,让我们携手并进,成就彼此!