招聘Asst. Chinese Rest. Manager 中餐厅副经理_云浮新兴筠城喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.协助中餐厅经理管理中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助中餐经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

云浮新兴筠城喜来登酒店是由温氏系企业筠诚控股全资子公司-广东筠城置业有限公司投资，万豪国际集团管理的云浮市首家国际品牌五星级酒店。酒店是位于著名的禅宗圣地、温泉之乡广东省云浮市新兴县境内。酒店地理位置优越，位于云浮、肇庆、佛山、江门、阳江五城交界，可1小时畅行珠三角城市圈。酒店俯瞰新兴河美景，座落于筠城国际广场商业综合体之内，提供诸多零售购物选择。266 间超大客房与套房，能提供您所需的一切，创造宾至如归的消费体验。客房均配有办公桌和人体工程学座椅，您可以通过极速网络与外界保持联系。设施完备的健身中心及室內恒温泳池将为您极致的运动及放松体验。招牌全天候餐厅供应来自中国、印度、日本与欧洲的地道特色菜肴，中式特色餐厅则供应地道的当地美食，大堂酒廊是知己畅聚或洽谈商务的完美场所，可一边细呷香茗、葡萄酒或鸡尾酒，一边享用当地滋味小食。酒店拥有面积 2,461 平方米的社交活动场地，提供尖端先进的会议和宴会设备，必将成为炙手可热会议、论坛、婚礼及活动之选。云浮新兴筠城喜来登酒店已于2019年第一季度盛大启幕，现诚邀您加入万豪国际，一起探索新的旅程，找到您的人生舞台！