【岗位职责】(需要协助切配)
1、负责日常家常菜的制作,确保菜品口味正宗、品质稳定;
2、根据菜单要求,合理备料、切配、烹饪,保证出餐效率;
3、保持厨房卫生整洁,严格执行食品安全与卫生标准;
4、协助管理厨房设备及工具,定期维护保养;
5、根据季节或需求调整菜品,提出创新建议;
6、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。
【岗位要求】
1、熟悉家常菜烹饪技法,能独立完成各类家常菜制作;
2、具备良好的刀工和火候掌控能力;
3、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识;
4、身体健康,无不良嗜好,能适应餐饮行业工作节奏;
5、有相关工作经验或厨师资格证者优先,无经验者可培训。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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元开酒店集团是中国最富创新影响力的酒店集团之一,总部设于上海,2006年成立至今在全国总投资近20亿元, 集团旗下拥有近10个品牌,涉及酒店、餐饮、地产、物业投资及经营管理。目前已建立行业领先的 连锁品牌:瑞廷西郊酒店(五星)、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店(四星)、翡莉酒店(时尚个性)、南山云舍、 莉驰餐饮,旗下酒店客房总数超过3500间,酒店分布在北京、上海、合肥、无锡、常州、成都等国内一、二线主要城市;秉承殷勤待客的传统,致力于为宾客提供宾至如归的服务,“元开”大家 庭每一位员工,以热诚亲切的服务,为每位宾客增添超越期待的入住体验。 目前集团正全力构筑“品牌先导” 、“会员体系“两大战略平台的竞争优势,同时集团还不断提升和 完善CRS中央预定系统,为旗下会员提供多个品牌组合以及丰厚积分的奖赏计划,为会员提供多种便 利的预订方式。专注宾客体验和消费领城,创建具有价值共鸣的多元文化品牌,为宾客提供优质的 生活体验,打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。 元开酒店集团在产业生态链上有出色的战略布局和互动优势,多次被行业评为“创新品牌”和“文 化主题品牌”等称号。