• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 领导好
• 团建活动
• 绩效奖金
• 年终奖

【岗位职责】  
1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理；  
2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保菜品出品质量稳定，符合酒店品牌定位及客户需求；  
3、统筹厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率；  
4、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构，实现降本增效；  
5、定期分析厨房运营数据（如毛利率、损耗率等），提出改进方案并落实执行；  
6、协调与其他部门（如前厅、采购、财务）的协作，确保餐饮服务流程顺畅；  
7、关注行业趋势及客户反馈，持续创新菜品，提升客户满意度与市场竞争力。  

【岗位要求】  
1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪工艺及高端酒店厨房运作模式；  
2、精通成本核算与供应链管理，能有效控制食材损耗及人力成本；  
3、出色的团队领导能力，擅长人才培养与跨部门沟通协作；  
4、对食品安全、卫生标准及行业规范有深刻理解，持有相关资格证书者优先；  
5、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求调整菜品结构及运营策略；  
6、抗压能力强，能适应高强度工作环境，具备处理突发事件的应变能力；  
7、对烹饪艺术有热情，追求卓越品质，有创新意识与审美能力。

    元开酒店集团是中国最富创新影响力的酒店集团之一，总部设于上海，2006年成立至今在全国总投资近20亿元， 集团旗下拥有近10个品牌，涉及酒店、餐饮、地产、物业投资及经营管理。目前已建立行业领先的 连锁品牌：瑞廷西郊酒店(五星)、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店(四星)、翡莉酒店（时尚个性）、南山云舍、 莉驰餐饮，旗下酒店客房总数超过3500间，酒店分布在北京、上海、合肥、无锡、常州、成都等国内一、二线主要城市；秉承殷勤待客的传统，致力于为宾客提供宾至如归的服务，“元开”大家 庭每一位员工，以热诚亲切的服务，为每位宾客增添超越期待的入住体验。    目前集团正全力构筑“品牌先导” 、“会员体系“两大战略平台的竞争优势，同时集团还不断提升和 完善CRS中央预定系统，为旗下会员提供多个品牌组合以及丰厚积分的奖赏计划，为会员提供多种便 利的预订方式。专注宾客体验和消费领城，创建具有价值共鸣的多元文化品牌，为宾客提供优质的 生活体验，打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。     元开酒店集团在产业生态链上有出色的战略布局和互动优势，多次被行业评为“创新品牌”和“文 化主题品牌”等称号。