集团餐饮总监
3万-5万
投递简历
发布于 02-03
集团餐饮总监
3万-5万
上海 | 10年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

酒店餐饮:香格里拉,凯悦 工作经验优先
社会餐饮:新荣记、江南灶 金海华.华宴江南、紫萱,万达名仕会 工作经验优先

1、全面负责集团旗下各酒店餐饮部门的运营管理工作,制定并执行餐饮发展战略及年度经营计划;

2、监督各酒店餐饮服务质量、菜品标准及成本控制,确保运营高效且符合集团标准;

3、优化餐饮业务流程,提升客户满意度,定期分析经营数据并提出改进方案;

4、负责餐饮团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、绩效考核及梯队培养;

5、协调与供应商的合作关系,把控食材采购质量与成本,确保供应链稳定;

6、策划并执行餐饮营销活动,提升品牌影响力及市场竞争力;

7、关注行业动态及市场趋势,引入创新餐饮理念及管理模式。


【岗位要求】

1、具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准;

2、出色的团队领导能力,能够有效激励和管理多元化团队;

3、精通餐饮成本控制、供应链管理及食品安全相关法规;

4、具备敏锐的市场洞察力,能够根据市场需求调整经营策略;

5、优秀的沟通协调能力,能够与集团内部各部门及外部合作伙伴高效对接;

6、具备较强的数据分析能力,能够通过经营数据制定优化方案;

7、对餐饮行业发展趋势有深刻理解,具备创新思维和执行力。

其他要求
计算机能力:精通
年龄要求:30-42岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
上海市 青浦区徐泾镇双联路88号
导航
职位联系人
徐小姐
立即沟通

徐小姐

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    元开酒店集团是中国最富创新影响力的酒店集团之一,总部设于上海,2006年成立至今在全国总投资近20亿元, 集团旗下拥有近10个品牌,涉及酒店、餐饮、地产、物业投资及经营管理。目前已建立行业领先的 连锁品牌:瑞廷西郊酒店(五星)、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店(四星)、翡莉酒店(时尚个性)、南山云舍、 莉驰餐饮,旗下酒店客房总数超过3500间,酒店分布在北京、上海、合肥、无锡、常州、成都等国内一、二线主要城市;秉承殷勤待客的传统,致力于为宾客提供宾至如归的服务,“元开”大家 庭每一位员工,以热诚亲切的服务,为每位宾客增添超越期待的入住体验。    目前集团正全力构筑“品牌先导” 、“会员体系“两大战略平台的竞争优势,同时集团还不断提升和 完善CRS中央预定系统,为旗下会员提供多个品牌组合以及丰厚积分的奖赏计划,为会员提供多种便 利的预订方式。专注宾客体验和消费领城,创建具有价值共鸣的多元文化品牌,为宾客提供优质的 生活体验,打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。     元开酒店集团在产业生态链上有出色的战略布局和互动优势,多次被行业评为“创新品牌”和“文 化主题品牌”等称号。
上海市 青浦区徐泾镇双联路88号
导航