• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 领导好
• 团建活动
• 绩效奖金
• 年终奖

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制  
2、制定并执行标准化操作流程，确保食品安全及卫生标准符合国家相关规定  
3、带领西厨团队完成日常餐品制作，监督出品质量与呈现效果  
4、定期研发新菜品，根据季节变化和市场趋势调整菜单结构  
5、负责厨房设备维护保养及厨房区域管理  
6、控制厨房运营成本，优化食材利用率，减少浪费  
7、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效考核  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通法餐、意餐等主流西餐菜系  
2、5年以上高端酒店或西餐厅厨房管理经验，3年以上厨师长任职经历  
3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程，掌握现代西餐烹饪技术及摆盘艺术  
4、具备出色的成本控制意识和食品安全管理能力  
5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力  
6、能承受高强度工作压力，具备处理突发事件的应变能力  

    元开酒店集团是中国最富创新影响力的酒店集团之一，总部设于上海，2006年成立至今在全国总投资近20亿元， 集团旗下拥有近10个品牌，涉及酒店、餐饮、地产、物业投资及经营管理。目前已建立行业领先的 连锁品牌：瑞廷西郊酒店(五星)、瑞廷雅爵酒店/嘉廷酒店(四星)、翡莉酒店（时尚个性）、南山云舍、 莉驰餐饮，旗下酒店客房总数超过3500间，酒店分布在北京、上海、合肥、无锡、常州、成都等国内一、二线主要城市；秉承殷勤待客的传统，致力于为宾客提供宾至如归的服务，“元开”大家 庭每一位员工，以热诚亲切的服务，为每位宾客增添超越期待的入住体验。    目前集团正全力构筑“品牌先导” 、“会员体系“两大战略平台的竞争优势，同时集团还不断提升和 完善CRS中央预定系统，为旗下会员提供多个品牌组合以及丰厚积分的奖赏计划，为会员提供多种便 利的预订方式。专注宾客体验和消费领城，创建具有价值共鸣的多元文化品牌，为宾客提供优质的 生活体验，打造符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌。     元开酒店集团在产业生态链上有出色的战略布局和互动优势，多次被行业评为“创新品牌”和“文 化主题品牌”等称号。