【岗位职责】
1、负责西餐菜品的烹饪制作,确保出品符合标准食谱及质量要求;
2、协助厨房主管进行食材验收、库存管理及成本控制,合理使用原料;
3、维护厨房设备及工作区域的卫生清洁,遵守食品安全与卫生规范;
4、参与新菜品研发与试制,根据菜单要求调整烹饪工艺;
5、配合团队完成每日出餐任务,确保出餐速度与菜品稳定性;
6、负责食材的预处理、储存及盘点,合理使用食材,控制成本,减少浪费。
【岗位要求】
1、热爱西餐烹饪,具备基本刀工、烹调技巧及食材知识;
2、工作认真负责,能适应快节奏厨房环境,具备团队协作精神;
3、无不良嗜好,服从工作安排;
4、学历、经验、年龄不限,有相关实习或从业经历者优先;
5、愿意学习进步,能接受轮班制工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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