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Job Responsibilities
岗位职责
1. Strictly implement various management systems of the hotel, be responsible for the daily work of the staff canteen, supervise food hygiene, and guide chefs and sanitation workers to do a good job in daily service.
严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2. Be responsible for the acceptance of food materials, strictly implement the food hygiene law and ensure the product quality.
负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3. Adjust good food varieties, reasonably control the cost, open meals on time, and ensure the dining quality of hotel employees.
调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4. Check the attendance, appearance, work performance, pre meal and post meal hygiene and cleaning of employees every day. Continuously improve the business quality of the Department.
每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5. Listen to the suggestions of hotel staff, organize subordinates to carry out business training, learn the advanced experience of brother hotels and improve the food quality.
听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6. Care for the employees of the Department, do the ideological work of the employees, and give full play to the enthusiasm of the employees.
关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
Job Requirements
岗位要求
1. Work experience in the same position.
同岗位工作经历。
2. Good communication and coordination skills, leadership and training skills.
良好沟通协调能力,领导力和培训能力。
崇礼区位于河北省张家口市东北部,2022年北京冬奥会核心举办地,距离北京240公里。同时崇礼区是京津冀都市圈的知名旅游度假小镇,被称之为“北京的后花园”,为北京的绿色、生态、旅游发展做出了突出贡献。已经形成旅游、休闲产业集聚区。融入首都2小时经济圈范畴。崇礼以其洁净的空气、宜人的气温以及背靠北京的区位优势, 着力打造京郊滑雪旅游休闲基地,山地温泉休闲基地。洲际酒店集团(IHG)1984年进入中国,集团在大中华区拥有528家开业酒店,另外有460家在建酒店。崇礼洲际酒店及崇礼逸衡酒店是洲际酒店集团旗下两种不同风格与定位的品牌。洲际酒店及度假村是洲际酒店集团旗下奢华品牌,70多年来不断开拓全新旅行目的地,足迹遍布寰宇。从传奇的历史经典酒店,地变形的城市酒店,到为宾客奉上奢华的全球旅行体验,洲际品牌将世界各地的文化习俗与当地知识相融合。逸衡酒店为满足宾客健康出行的生活方式而打造,让宾客在离家旅行时,仍能拥有充满乐趣和元气满满的入职体验。逸衡酒店为宾客提供一流的健身器材和运动体验,健康的用餐先择,安心舒适的休憩空间,更有深谙健康之道的员工随时提供贴心服务,确保宾客在商务旅行与健康生活中实现平衡。酒店位于2022年北京冬奥会张家口承办地的核心举办区域,即崇礼太子城小镇中,酒店紧邻冬奥会颁奖广场,并毗邻太子城高铁站,乘坐高铁直达北京40分钟。