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• 天然氧吧

岗位职责
1.负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务；
2.负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划；
4.对员工餐厅厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对员工餐厅厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导员工餐厅厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7.妥善处理员工对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


岗位要求
1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，5年以上大型酒店员工餐厅厨房工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

“良辰 、美景 、赏心 、乐事 ”，安岚是一个藏于碧波山 岚，集自然人文精粹的身心乐憩之所。携至友嘉宾聚拥纯美自然，悦享无拘时光抱 “随心而至，尽意 而归 ”的惬然心境。酒店地址：中国浙江省宁波市宁海县深甽镇温泉路1888号 邮编315614酒店招聘热线电话：0574-5999 6876简历投递邮箱：cathy.weng@ahnlan.com