炉灶
8千-1.1万
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发布于 09-03
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上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房炉灶区域的日常烹饪工作,确保菜品质量和出品标准符合要求;

2、根据菜单和客人需求,熟练烹制各类中式热菜,保证菜品的色、香、味、形;

3、协助厨师长开发新菜品,参与菜单设计和成本控制;

4、严格遵守食品安全和卫生标准,保持工作区域清洁、整齐;

5、合理使用和维护厨房设备,确保操作安全;

6、配合团队完成厨房其他相关工作,如备料、切配等。


【岗位要求】

1、具备炉灶烹饪经验,熟悉中式热菜的制作流程和技巧;

2、对食材特性、火候掌握有较深理解,能独立完成菜品烹制;

3、工作认真负责,能适应高强度工作环境,具备团队合作精神;

4、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业健康要求;

5、有工作经验者优先;

6、愿意学习新技能,服从工作安排。

比比竞争力
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公司地址
上海市奉贤区南桥镇南桥路1号
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职位联系人
人力资源部
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消息回复用时
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  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海圣淘沙万怡酒店大堂汇聚先进科技,为宾客提供更加灵活多样的选择。酒店拥有257间豪华客房为宾客提供氛围温馨、功能灵活的空间,配备免费Wi-Fi网络,是宾客办公或休闲的理想场所。酒店还供应美味的中式菜肴及国际菜肴。聚福轩中餐厅位于酒店主楼2层,主打上海菜、粤菜和川菜佳肴;全日制餐厅万荟轩提供国际美食自助餐;南桥1号餐厅以其琳琅满目的泰式及新加坡美食而闻名;大堂酒廊是宾客畅饮及放松身心的理想之地。此外,酒店配备设施完善的健身中心和室内泳池,帮助宾客舒缓疲惫、重拾活力。无论是商务旅行还是休闲度假,酒店都将让宾客获得前所未有的舒适、高效的难忘体验!酒店距离上海市中心42公里,前往虹桥机场、虹桥交通枢纽和浦东国际机场只需45分钟车程。万豪国际集团大中华区首席运营官李雨生北京联盟 http://www.010lm.com/表示:“万豪国际集团对旗下万怡品牌酒店在中国的迅速发展感到十分欣喜。上海圣淘沙万怡酒店是该品牌在中国的第一家特许经营酒店。这家优质酒店将会秉承万怡的品牌理念,为商务住客及休闲旅客提供非凡的下榻体验和卓越的服务
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