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岗位职责
1、听从上级的督导,完成交付的各项工作任务。做好员工的思想工作;
2、做好岗位人员的调配,安排好本班次工作并进行经常性检查,保证班次的正常运转;
3、做好下属见习生的岗位业务技术培训,学习的组织工作,定期进行岗位考核;
4、配合主管做好验收及检查各部位的原料储存情况;
5、掌握食品储存质量、数量情况,协助有关部门的盘点工作。
6、严格执行卫生制度,安全条例,下班前严查水、电、油、气的关闭是否安全。
任职要求
1、中等专业技术学校烹饪专业或同等学历。
2、接受过餐饮烹调的专业培训,懂得成本核算,物料管理。
3、熟知餐饮业的各项法规及部门各项规章制度;
深圳浪骑瞻云海滨度假酒店是万科集团旗下自营品牌酒店,将于2020年7月23日优雅启幕,面朝大海,背靠青山,期待与你共享这片海。 我们致力于将瞻云酒店品牌打造成中国一流的酒店品牌,为求以客户为中心,为客人提供一流的酒店入住体验,成为业界典 范及争相效仿的酒店品牌,井创造持续增长的真实价值。实现目标有赖于全体员工的努力。让个人熟悉工作中的流程、方法和技巧 ,关注客户的每个需求,并在实际工作中准确地实施,是我们塑造一流酒店品牌的关键 。期待遇过我们的奋斗、担当和持续创新,我们能不断追求卓越,共同创造事业的成功,并促进每个人价值的全面实现,共同追求健康丰盛的人生。