• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工活动
• 人性化管理
• 员工生日礼物

岗位职责
负责全面生产技术管理，掌握菜肴的各种烹制方法。
负责调配各种芡汁、汤及脆浆，以烹制筵席菜为主。随时变换新菜式，负责后锅岗需要完成的工作。负责早上各种原料的滚、煨、炸等半制成品的加工工作。负责做好筵席菜和日常供应菜品的加工工作。服从大厨的工作安排和调动，随时接受上级的工作调动。负责本岗位操作炉具及用具的保养工作，炉具出现故障要及时报修，保管好生产用具。负责包干范围的卫生清洁，保证安全生产，做好防火工作。

岗位要求
业务实施：
（1）能设计、制作各菜系菜谱和菜式，并能识别货源和使用。
（2）能根据餐饮部经理和行政总厨及厨师长要求，制定本部门的规章制度、安全操作规程、操作流程和标准，并负责督导实施执行。
（3）能带领、督导属下按时完成各项工作任务。
2、判断能力：
（1）能及时发现、纠正属下日常工作中出现的问题及安全隐患。
（2）能控制和及时发现食品原材料、菜式出品的质量问题。
3、组织协调：
（1）能控制和指挥各类型酒会、宴会和日常的出品工作。
（2）与餐厅保持良好沟通协调，做好菜式出品工作。

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