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岗位职责
1、监督厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责早餐及员工餐厅的工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验3年以上。
2、有丰富的技术及行政经验。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。5、工作地点:广州永庆坊瞻云精选酒店。
深圳浪骑瞻云海滨度假酒店是万科集团旗下自营品牌酒店,将于2020年7月23日优雅启幕,面朝大海,背靠青山,期待与你共享这片海。 我们致力于将瞻云酒店品牌打造成中国一流的酒店品牌,为求以客户为中心,为客人提供一流的酒店入住体验,成为业界典 范及争相效仿的酒店品牌,井创造持续增长的真实价值。实现目标有赖于全体员工的努力。让个人熟悉工作中的流程、方法和技巧 ,关注客户的每个需求,并在实际工作中准确地实施,是我们塑造一流酒店品牌的关键 。期待遇过我们的奋斗、担当和持续创新,我们能不断追求卓越,共同创造事业的成功,并促进每个人价值的全面实现,共同追求健康丰盛的人生。