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岗位职责:
1.检查所需材料,为制作做好准备;
2.掌握面点制作技术,负责制作面点及掌握面点风味;
3.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益;
4.严格执行视频卫生法规,把握食品质量安全;
5.合理分配,保证生产流程通畅,合理使用货源,按季节定时更换品种,不断改革创新,满足客人需求;
6.完成上级分配任务;
岗位要求:
1.熟悉餐饮相关知识及礼仪,有从事拉面行业优先考虑;
2.熟练面点制作工艺及超高技能。
酒店简介深圳浪骑瞻云度假酒店,于2020年8月1日盛大开业,占地面积54,000㎡ ,酒店屹立于有“深圳后花园”美誉的深圳大鹏半岛,大鹏新区杨梅坑蔚蓝海岸,距离深圳站 59.1km,深圳宝安国际机场95.5km。酒店共有286间全海景主题客房,并配套云尚餐厅、私宴包厢、大宴会厅、海景多功能会议室、浪骑水上运动中心、海明威吧、云上农场等多元化区域,更有海岸线活力中心,KTV、棋牌室、户外无边泳池、网红防波堤等等丰富的康乐设施与亲子游玩设施,旨在打造集高端接待、会务团建、休闲度假和航海体验为一体的综合性度假酒店。