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1.对酒吧经理负责,负责本部门的管理及服务工作。
2.负责部门员工的考绩、考勤工作,根据本部门员工服务的好坏,进行表扬、批评。
3.负责制定工作计划,并按本部门的计划落实工作。
4.负责各活动项目之间,各班组之间的业务联系,定期向西餐经理报告工作。
5.要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,善于解决工作中出现的问题。
6.会英语,了解各类宾客的喜好和活动特点,吸引宾客参加娱乐等活动。
7.根据娱乐市场的情况向酒吧经理及至更高级领导建议增减或改进项目。
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